月刊島民ナカノシマ大学

セミナーアーカイブ 「2026年11月」

小林カツ代の弟子が語る 大阪人「おいしい」の真髄

“カツ代前・カツ代後”と言われる。「家庭料理の革命家」は何が違ったのか?


開催日時: 2026-11-20
開催場所: 大阪倶楽部3階3号室(中央区今橋4-4-11/地下鉄淀屋橋駅から徒歩3分)

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今月の月刊島民

月刊島民表紙

島民 最終号(2021年3月号) 「月刊島民のつくり方」

いきなりだけど「島民」は今回がラスト。これまでの歴史をふり返りつつ、これからも中之島を楽しむヒントをお教えします!

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