上越・妙高にいがた美酒らん～酒蔵と味覚と宿 - 講座アーカイブ

講座アーカイブ

【重要】受講ハガキの送付を終了しました。

いつもナカノシマ大学にご参加いただき、ありがとうございます。

2019年12月よりナカノシマ大学及び天神寄席の受講ハガキの送付を終了しました。

つきましては、お申し込み完了画面に表示される『予約ID』の番号をお控えいただき、当日受付にてお伝えください。

※確認のため、１件のお申し込みにつき１通ずつ、自動返信メールをお送りしております。メールアドレスの入力ミス、迷惑メールのフォルダ設定などで自動返信メールが届かない場合がありますが、お申し込み完了画面に『予約ID』が表示されていれば、お申し込みは完了しておりますので、お問い合わせの必要はございません。

ナカノシマ大学事務局（株式会社140B内）
お問い合わせ：https://nakanoshima-daigaku.net/contact

【重要】天神寄席五月席（2020.5.25）中止のお知らせ

▶5月8日(金)12:00更新

いつもナカノシマ大学にご参加いただき、ありがとうございます。

5月25日(月)天神寄席「武士の町大坂」につきまして、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、開催中止となりました。

楽しみにお待ちいただいておりましたお客様には、大変申し訳なく、心よりお詫び申し上げます。
本公演の振替開催等については、予定しておりません。
また、本公演の中止に伴う、旅費等の補償は致しません。あらかじめご了承ください。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ナカノシマ大学事務局（株式会社140B内）
お問い合わせ：https://nakanoshima-daigaku.net/contact

【重要】ナカノシマ大学5月講座（2020.5.21）延期のお知らせ

『島民』2020年3月1日発行の133号でご案内いたしました
ナカノシマ５月講座「先取り！大阪中之島美術館コレクション･オールスターズ」は、
講師の都合により5月21日（木）の開催予定を延期とし、日時については改めてご案内いたします。

【重要】受講ハガキの送付を終了しました。

▶2019年11月1日(金) 10:00更新

いつもナカノシマ大学にご参加いただき、ありがとうございます。

2019年12月以降に開催されるナカノシマ大学及び天神寄席から、受講ハガキの送付を終了します。
同時に、ハガキ・FAXでのお申し込みも廃止し、webサイトからのお申し込みのみとなります。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

※１件のお申し込みにつき１通ずつ、自動返信メールをお送りしております。そちらに記載されている『予約ID』が当日の受付で必要になります。当日受付にて『予約ID』の番号をお伝えください。もしくは、講座お申し込みが完了すると画面に必ず『予約ID』が表示されますので、お控えいただきますようお願いいたします。

※メールアドレスの入力ミス、迷惑メールのフォルダ設定などで自動返信メールが届かない場合があります。
こちらのお問い合わせフォームよりご連絡ください。https://nakanoshima-daigaku.net/contact

ナカノシマ大学事務局（株式会社140B内）

【重要】受講ハガキの送付を終了しました。

▶2019年11月1日(金) 10:00更新

いつもナカノシマ大学にご参加いただき、ありがとうございます。

2019年12月以降に開催されるナカノシマ大学及び天神寄席から、受講ハガキの送付を終了します。
同時に、ハガキ・FAXでのお申し込みも廃止し、webサイトからのお申し込みのみとなります。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

※１件のお申し込みにつき１通ずつ、自動返信メールをお送りしております。そちらに記載されている『予約ID』が当日の受付で必要になります。当日受付にて『予約ID』の番号をお伝えください。もしくは、講座お申し込みが完了すると画面に必ず『予約ID』が表示されますので、お控えいただきますようお願いいたします。

※メールアドレスの入力ミス、迷惑メールのフォルダ設定などで自動返信メールが届かない場合があります。
こちらのお問い合わせフォームよりご連絡ください。https://nakanoshima-daigaku.net/contact

ナカノシマ大学事務局（株式会社140B内）

満員御礼

上越・妙高の酒と食材が魅せる
「無敵のペアリング」を堪能あれ。

講師／葉石かおりさん（酒ジャーナリスト・エッセイスト）

はいし・かおり
酒ジャーナリスト、エッセイスト。日本酒の海外普及団体、一般社団法人JAPAN SAKE ASSOCIATION(JSA)の代表を務める。著書に『隠れ酒がうまい！』（講談社）、『カッコイイ女は「おひとりさま」上手』（PHP研究所）、『日本酒マニアックBOOK』『日本酒のペアリングがよくわかる本』（以上、シンコーミュージック･エンタテイメント）

新潟ゼミ第２弾の講師は「21世紀の日本酒伝道師」葉石かおりさんで、四度目の登壇。毎回４倍を超える競争率なので、当たった方はラッキーです。
葉石さんの本は、昨年秋に発売されて大好評を博した『日本酒マニアックＢＯＯＫ』に続いて、６月発売の『日本酒のペアリングがよくわかる本』もこのジャンルのランキング上位に。「甘口」「辛口」とは違う日本酒の特徴を４タイプに分け、それに合う食材や調理法に加え、「どんな温度で飲むか」なども懇切丁寧に解説。ワインよりも幅広い料理に合わせられる日本酒の「ペアリングの妙」が分かる名ガイドです。
「美味い酒と造り手、それにぴったりの食材」を求めて全国を回り、その傍らで執筆する葉石さんは、お酒の専門家を養成するセミナーを海外でも開き、「SAKE」の普及活動にも精力的です。昨年の上越・糸魚川地域に続き、今回は妙高にも足を延ばした葉石さんが提案する「新潟の酒と料理」のペアリングは、きっと従来の「日本酒」のイメージを見事に裏切ってくれるでしょう。


日本海と急峻な山に挟まれた上越・妙高は、硬水と軟水両方が湧き出る地域でお酒の味わいも幅広い		雪解け水の伏流水に、寒暖の差が激しい気候は良質の米を生む。酒蔵が造りにこだわる土地だ		秋から冬は、日本酒との相性抜群の「かんずり酒盗」が妙高のお目当て

【開催概要】
開催日	2017年11月13日（月）
時間	6:30PM〜8:00PM（開場6:00PM）
会場	アサヒラボ･ガーデン（大阪富国生命ビル4F）
講師	葉石かおり
受講料	無料（新潟県のお土産付き）
定員	50名
主催	新潟県観光協会大阪観光センター
共催	新潟県上越地域振興局
協力	アサヒラボ･ガーデン
運営	新潟のええとこ･うまいもんゼミナール事務局
【会場】
アサヒラボ･ガーデン（大阪富国生命ビル4F）

ご参加までの流れ	［STEP 1］お申し込みこのページの一番下にある「規約に同意して応募する」ボタン（青いボタン）をクリックすると、申し込みフォームが表示されます。説明に従って必要事項をご記入ください。応募多数の場合は抽選とさせていただきます。ウェブ、ハガキ、ファックスすべて、締切は10月20日（金）必着。［STEP 2］受講ハガキ発送受講票は当選した方にのみ、締切から５日以内に発送します。［STEP 3］当日受付当日、会場の受付にて、当選された方のお名前と受講ハガキを確認させていただきます。お問い合わせナカノシマ大学事務局（株式会社140B内） TEL06-6484-9677

ご参加までの
流れ

［STEP 1］お申し込み: このページの一番下にある「規約に同意して応募する」ボタン（青いボタン）をクリックすると、申し込みフォームが表示されます。説明に従って必要事項をご記入ください。
応募多数の場合は抽選とさせていただきます。ウェブ、ハガキ、ファックスすべて、締切は10月20日（金）必着。
［STEP 2］受講ハガキ発送: 受講票は当選した方にのみ、締切から５日以内に発送します。
［STEP 3］当日受付: 当日、会場の受付にて、当選された方のお名前と受講ハガキを確認させていただきます。

お問い合わせ
ナカノシマ大学事務局（株式会社140B内）
TEL06-6484-9677